种畜

• 麋鹿是单一的后代物种；双胞胎是罕见的。

• 选择育种来提高库存的效益将永远是有需求的。

 

天鹅绒

• 公牛每年都产天鹅绒。2岁儿童的平均体重将增长约9磅。天鹅绒。一般来说，公牛每年增加天鹅绒产量，直到成熟。成熟的公牛（7 - 8岁）可以生产30-40磅。天鹅绒。

• 一群从一岁到成年公牛的平均分布为15磅。人均。

• 北美对天鹅绒产品的需求正在扩大。

• 它是一种经典的可再生资源。

 

肉

• 麋鹿肉一直被认为是最好的鹿肉。

• 由于北美每年进口150吨鹿肉，麋鹿肉有现成的市场。

• 它适合现代消费者的需要，因为它精瘦，脂肪和胆固醇含量低，而且美味。此外，它是在不使用生长激素或化学物质的情况下饲养的。

 

 

关注环境和动物福利

• 麋鹿利用边缘土地，留下饲草、牧场或未开发的土地，改善了生境。

• 在驯养麋鹿的过程中，我们学到了宝贵的经验，这些经验可以应用到野生种群中。

• 麋鹿是在自然环境中饲养的，很少有人处理。

• 没有对男性进行阉割。

• 除鹿角是为了保护动物和鹿主，也为了经济利益。

• 鹿角的去除是非常人性化的，是在兽医的照顾下完成的，对动物没有伤害。

 

公牛队

• 成年公牛平均体重在800到1100磅之间，肩长5英尺到5英尺6英寸，年龄在7到8岁之间。

• 它们在两岁时就能繁殖了。

• 上等产绒公牛周长梁大，三次以上质量大。

• 鹿角的点数受遗传和饲料以及成熟度的影响。

• 鹿角在三月脱落，每年重新长出来。

• 在5月或6月收获时，一头成熟公牛的产量应该是20到30磅的A级天鹅绒。

• 它们的体重约为活重的60%。

 

牛

• 成熟的奶牛平均体重为550至700磅，肩高4英尺至5英尺，年龄为3至4岁。

• 大多数18个月大的雌性如果体重至少430磅，就会来月经。

• 它们不长角。

• 她们是非常好的母亲。

 

小牛

• 它们在5月或6月出生，出生后的第一周生活在高高的草丛中，通常只在哺乳时才起床。

• 它们出生时被发现，六个月后长出棕色皮毛。

• 出于本能，母牛会在很短的距离外观察小牛，受到威胁时才会靠近。

 

繁殖

• 由昼夜循环控制的发情期从8月下旬到10月下旬。

• 为了取得最好的成功，繁殖公牛应该是三岁或更大。

• 一头公牛可以服务20到40头奶牛。

• 一头公牛会聚集一群雌性，让它们远离其他公牛。

• 公牛通过号角声、打斗和赶走潜在竞争者来争夺统治地位。（受伤很少见。）

• 公牛和母牛在真正的交配“高峰”之前要经过一个仪式。

• 母牛的妊娠期约为246天，±10天

• 人工授精是常见的，成功率为50-80%。

 

产犊

• 所有的奶牛在生产前都会“打包”。

• 母牛越老，就越“怀孕”。

• 在产犊之前，母牛会开始“走栅栏”，寻找一个安静、私密的地方分娩。

• 通过控制喂养，确保奶牛不胖，因为这限制了产道的大小，增加了小牛的大小。

• 虽然产犊问题很少，但农民可以通过拉小牛来帮助奶牛，但只有在等待很长一段时间后才能自然分娩。

• 母牛会立即接受小牛并给它清洗，小牛会站起来喂奶。

 

营养

• 麋鹿主要是食草动物。

• 麋鹿主要吃高地草（如金雀花）和豆类（如紫花苜蓿）。

• 麋鹿会吃谷物（如玉米、燕麦）。

• 麋鹿的食物中有20%都是在觅食。

• 麋鹿是食物的高效转化者。3头麋鹿的采食量与1头肉牛的采食量相同。

• 奶牛和公牛的喂养略有不同；因此，最好在车辙后将它们分开。

• 对于发情期后至产犊期的奶牛，可选择饲喂优质干草和谷物作为维持日粮。

• 对产犊至发情期后的母牛来说，喂养谷物、干草和富含蛋白质、维生素和矿物质的高质量饲料。

• 公牛全年都应该喂饱，尤其是在夏天。

• 在冬季，公牛的饲料质量要比普通母牛高得多，这样公牛在发情期后就能再生。

• 如果可能的话，断奶小牛应该分开饲养，并在第一个冬天额外喂养。

• 麋鹿十月底的体重与三月底的体重成正比。

• 麋鹿在夏天摄入的热量是冬天的两倍。在夏季喂好麋鹿，以达到最佳的绒重和产犊率。

• 农民可以让麋鹿自食，如果他们慢慢地把它们提高到消费水平（充分配给）。

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动物健康

麋鹿是耐寒的牲畜，对大多数疾病具有天然免疫力。虽然他们可以感染正常的牛疾病，但他们不容易这样做。